云南玉溪有哪些代表性的美食值得推荐？

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云南玉溪作为云南省的一个地级市，拥有丰富的美食文化，以下是一些代表性的美食推荐：
1. "玉溪小锅米线"：玉溪小锅米线以其独特的制作工艺和鲜美的汤底而闻名，是玉溪最具代表性的美食之一。
2. "过桥米线"：虽然过桥米线起源于昆明，但在玉溪也非常受欢迎。它以其独特的吃法——先煮汤，后下料，最后吃米线而著称。
3. "玉溪豆腐乳"：这是一种传统的发酵豆制品，味道鲜美，是云南人餐桌上的常见调味品。
4. "石屏豆腐"：石屏县是玉溪下辖的一个县，石屏豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名。
5. "滇式烧烤"：玉溪的烧烤种类繁多，包括烤鱼、烤肉串等，口味独特，深受当地人喜爱。
6. "泡鲁达"：这是一种用糯米粉制成的甜品，口感软糯，甜而不腻。
7. "酸辣粉"：玉溪的酸辣粉以其酸辣适口、香辣可口而受到食客的喜爱。
8. "鸡豆花"：这是一种用鸡豆制作的甜品，口感细腻，营养丰富。
9. "滇式凉粉"：这是一种用绿豆粉或豌豆粉制成的凉粉，口感滑嫩，是夏季消暑佳品。
10. "滇式

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玉溪市位于云南省中部，因为粮食高产、烟草产业发达而被成为“滇中粮仓”、“烟草之乡”。

说起玉溪的美食，不得不提到一条美食街——新兴街。

洪记凉米线

说到新兴街，就不得不提到洪记凉米线。云南人爱吃米线，一日餐三米线都可以做主食。而玉溪人制作的凉米线味道更佳香甜。洪记凉米线是玉溪老字号米线店，平日人满为患，节假日更不用多说。玉溪人偏爱甜酱油，卷粉、凉米线、豌豆粉都可以搭配酸醋和甜酱油、韭菜一起食用。炎热的夏日里，来一口清凉的米线是不少云南人的选择。

郭记冰稀饭

郭师傅家的冰稀饭也是玉溪一道有名的小吃。据说，郭师傅家的这栋楼已有一百多年的历史。喝着百年水井里打上来的水，吃着香甜软糯的玫瑰冰稀饭。那就两个字“享受”！

一颗豌豆拔丝豌豆

沿着新兴街一直走，穿过一个小门便到了“一颗豌豆酒馆”。顾名思义，“一颗豌豆”以豌豆为主要材料，制作各种与豌豆有关的小吃。此地虽然是个酒馆，但小吃却不赖，最具特色的便是这盘拔丝豌豆粉了。用豌豆制成豌豆粉；将豌豆粉切块；在锅中放入油和几块白糖炒成粘稠状；放入切块的豌豆粉翻炒；迅速出锅。酥脆的外皮入口即化，豌豆粉的鲜嫩却依然保留。

味纯小吃

味纯小吃的馄饨是一大特色，与其他小吃店不同，味纯小吃的馄饨皮采用手工制作，皮更厚、更耐煮。由此，味纯小吃创新了一道菜品——油炸馄饨。油炸出来的馄饨外皮酥脆，一口下去喀吱作响。馄饨里的肉馅炸的刚好，不干也不油，很是美味。介绍了这么多，大家不如去尝一尝吧！美丽的玉溪，美味的小吃等着你哟！